Geheim van de chef: Frangepino

Iedereen kent de Scroppino, een van de meest bekende ijsdranken voor na het diner. In de mooiste horecastraat van Nederland: de Korte Putstraat heeft ongeveer de helft van de 13 restaurants deze klassieker op hun menukaart staan. De ene nog lekkerder dan de ander. Een klassieke Scroppino bevat citroensorbet, prosecco en wodka, we zien ook variaties met limoensorbet of met limoncello.

En wat doen wij als Lokaal 1650 zijnde als iedereen een Scroppino aanbiedt? Juist je bedenkt iets dat minstens zo lekker, of wat zelfs nog lekkérder is. Ons antwoord: De Frangepino. Een samentrekking van de woorden Scroppino en Frangelico.

Benieuwd naar het recept? Natuurlijk delen we dat met je, bij ons gaat het om delen. Zowel gerechten als ervaringen en natuurlijk onze recepten:

Ingrediënten
· 6 bollen vanille-ijs
· 30 ml frangelico
· 30 ml espresso

Bereidingswijze 
Waarschijnlijk een van de makkelijkste bereidingswijze die je kent. Voeg alles samen in de blender en GENIET van je eigen Frangepino! Kleine tip, zorg dat het ijs niet meer diepbevroren is, anders mixt hij niet zo goed.

Is het gelukt? En is hij net zo lekker als bij ons? Laat het ons weten. Benieuwd naar een van de andere recepten van de chef, kijk eens naar de Kokos-Limoen soep, de favoriet van Lisa.